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酒文化
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白酒選購指南:教你慧眼識佳釀​ ​ ​ ​

發(fā)布者:宿遷市洋河鎮(zhèn)古釀酒業(yè)有限公司 發(fā)布時(shí)間:2025/4/2 16:14:57 點(diǎn)擊次數(shù):23 關(guān)閉

在當(dāng)今琳瑯滿目的白酒市場中,如何選購到一款優(yōu)質(zhì)、適合自己的白酒,成為眾多消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著生活品質(zhì)的提升,人們對于白酒的要求不再僅僅局限于飲用,更追求其品質(zhì)與口感。為此,本報(bào)記者特別整理了一份白酒選購攻略,助您在購酒時(shí)做到心中有數(shù)。


選擇正規(guī)購買渠道
市場監(jiān)管部門多次強(qiáng)調(diào),消費(fèi)者務(wù)必前往大型商場、連鎖超市、酒類專賣店等具備酒類商品經(jīng)營許可資質(zhì)的企業(yè)購買白酒。這些正規(guī)渠道在進(jìn)貨時(shí)會對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格篩選,能****程度保證白酒的質(zhì)量與來源可靠性。同時(shí),購買時(shí)一定要索取票據(jù)留證,以便日后出現(xiàn)問題時(shí)維護(hù)自身權(quán)益。切不可因貪圖便宜或方便,購買來源不明或 “三無” 的酒類產(chǎn)品,以免陷入消費(fèi)陷阱。
警惕 “特供酒” 陷阱
根據(jù)相關(guān)文件規(guī)定,如《關(guān)于嚴(yán)禁中央和國家機(jī)關(guān)使用 “特供”“專供” 等標(biāo)識的通知》以及《關(guān)于禁止銷售 “軍” 字號煙酒等商品的通告》,酒類企業(yè)嚴(yán)禁生產(chǎn)標(biāo)注有 “特供”“專供”“專用”“特制”“特需” 等字樣的白酒。因此,市場上聲稱的 “特供酒” 均為違規(guī)產(chǎn)品,消費(fèi)者切勿輕信購買。
多維度辨別酒質(zhì)優(yōu)劣
  1. 看包裝:優(yōu)質(zhì)白酒的包裝通常十分講究。商標(biāo)名稱、色澤、圖案印刷精美,標(biāo)簽紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色精準(zhǔn),油墨線條無重疊現(xiàn)象。同時(shí),標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等都具備較高質(zhì)量。例如,一些知名品牌的白酒,其標(biāo)簽采用特殊工藝制作,觸感與視覺效果俱佳。
  1. 看瓶蓋:目前,我國名優(yōu)白酒多采用鋁質(zhì)金屬防蓋。這種瓶蓋蓋體光滑、形狀統(tǒng)一,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密,開啟方便。而假冒偽劣產(chǎn)品,倒置瓶體時(shí)可能會有液體滴漏,蓋口不易扭斷,圖案、文字模糊不清。
  1. 看瓶身:選購時(shí),要仔細(xì)檢查酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí),有無破損或重新加工的痕跡,瓶體是否存在裂紋和砂眼等問題。若有上述情況,白酒可能會出現(xiàn)跑 “度” 和虧量現(xiàn)象。
  1. 看酒色:優(yōu)質(zhì)白酒在瓶內(nèi)應(yīng)清澈透亮。將酒瓶慢慢倒置,對著陽光或燈光觀察,酒液中不應(yīng)有懸浮物、云霧狀雜質(zhì)或沉淀物。不過,部分醬香型白酒因工藝特點(diǎn),略呈黃色屬于正�,F(xiàn)象。
  1. 看標(biāo)準(zhǔn):想要挑選純糧白酒,查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。固態(tài)法白酒以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成,也就是俗稱的純糧酒,其包裝應(yīng)標(biāo)注 GB/T 10781.1—2006(濃香型)、GB/T 10781.2—2006(清香型)、GB/T 26760—2011(醬香型)等執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)勾調(diào)而成,包裝標(biāo)注 GB/T 20821—2007。固液態(tài)結(jié)合法白酒由固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾調(diào)混合而成,包裝標(biāo)注 GB/T 20822—2007 。
合理飲酒,健康生活
《中國居民膳食指南(2016)》建議,成年男性每日酒精攝入量不超過 25 克,約等同于飲用 38 度白酒 75 毫升或 52 度白酒 50 毫升;成年女性每日酒精攝入量控制在 15 克以內(nèi),相當(dāng)于飲用 38 度白酒約 50 毫升或 52 度白酒約 37 毫升。同時(shí),不要空腹飲酒,可將飲酒與進(jìn)食相結(jié)合,避免酒精在空腹?fàn)顟B(tài)下快速被吸收。
選購白酒時(shí),只要掌握正確的方法,從渠道選擇到酒質(zhì)辨別,再到關(guān)注飲酒健康,就能輕松選到心儀的白酒,享受白酒帶來的獨(dú)特魅力。希望這份選購指南能為廣大消費(fèi)者在購酒之路上提供有力幫助。
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